洋食 日松亭　nisshoutei

　大阪下町の商店街で長年、親しまれてきた洋食屋。先代から若夫婦に代替わりするタイミングでリニューアルした。
　店内はカウンターがメインのフルオープンキッチン。奥にテーブルが4席ある。先代へのオマージュを込めて外装のレンガはそのまま残した。ファサードはお客が入りやすいようにほぼ全面がガラスになっているが、シェフやお客が外からの視線を気にせずに食事を楽しめるよう、店名が入った黒い帯を配した。　
　床は外装と同様、先代からの記憶を引き継ぐレンガを使った。ただし外装と貼り方は変えて違いを出している。壁と天井は客席では白を、トイレがある奥のほうは黒を基調にして空間にリズムをつけた。
　オーナーの隣にはいつも奥様がいて、お客との自然な対話を楽しんでいる。家庭的な雰囲気を感じさせる木のカウンターと椅子で、これからも地元に根付いていけるよう営まれている。

〈概要〉

用途｜洋食屋
所在地｜大阪府大阪市西成区天下茶屋北1-3-24
仕上｜内部  床：レンガ貼り
　　　　　  壁：EP塗装仕上
　　　　　  天井：EP塗装仕上
工事期間｜2012年11月〜2012年12月
設計｜arbol堤庸策＋mtds高橋真之
グラフィック｜mtds高橋真之
施工｜リアルワークス
撮影｜笹倉洋平

category｜resutaurant
address｜1-3-24 Tengachaya Nishinari-ku, Osaka-city, Osaka
material｜　  Innerfloor：Bricks
                         wall：EP
                         top：EP
period｜November 2012- December 2012
design｜arbol＋mtds masayuki takahashi
graphics｜mtds masayuki takahashi
builder｜REAL WORKS
Photo｜Youhei Sasakura

（Translator : Satono Maeda）

https://www.facebook.com/nissyoutei